福州源古餐饮文化有限公司以“专业、快捷、服务、品质”为经营理念，多年烧烤制品加工经验，从选料到腌制，福州烧烤聚会策划，均由经验丰富的厨师完成，务求让顾客放心、满意，为户外大型烧烤活动提供一站式服务。我们所选购食品全是国家安全食品保障规列下的食品，采用专业化地制作加工及保鲜方法，确保烧烤食品在户外情况下6至12小时不会变质。请大家放心选购！对于大型企业团队，进一步完善了户外烧烤流程，解决了大型户外烧烤瓶颈问题。在超过千人规模的团队烧烤活动，是唯i一能提供高质量宴会外卖解决方案和全i方位服务的餐饮服务公司。 ? ?

素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，福州烧烤食材，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，福州烧烤乳猪上门，以竹条横穿过鱼片，福州烧烤，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为出名。照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。

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